法式美食大餐(5)

Pourquoi ce phénomène se remarque-t-il essentiellement dans les pays riches ?

为什么这个现象主要出现在富裕的国家呢？

- La restauration rapide, venue des États-Unis, a très vite conquis les cinq continents. Quel est votre point de vue sur ce phénomène sociétal ? Cette tendance à se nourrir de plats précuisinés ou de menus de restauration rapide est-elle selon vous irréversible ?

来自美国的快速餐饮，很快征服了五大洲。您怎么看待这个社会问题？对您来说，这种消费速冻食品或快速食品的趋势是不可逆转的吗？

- La gastronomie française, la cuisine traditionnelle mexicaine ainsi que la diète méditerranéenne font désormais partie du patrimoine immatériel de l’UNESCO. Trouvez-vous justifié que la gastronomie et les arts de la table entrent dans ce patrimoine ? Pour quelles raisons ?

法国美食，传统墨西哥菜肴，还有地中海饮食现在都成为联合国教科文组织的非物质文化遗产。你能解释美食和餐饮文化成为遗产的原因吗？有哪些原因？

Pour aller plus loin

深度了解

- Qu’est-ce que le patrimoine mondial de l’UNESCO ? De quoi est-il constitué ?

联合国教科文组织的文化遗产是什么呢？他们都有哪些部分组成？

- À quelles conditions un bien culturel ou naturel doit-il satisfaire pour appartenir à ce patrimoine mondial ?

要成为世界级的自然或文化遗产有哪些条件呢？

- Partagez-vous l’importance donnée par les Français à la gastronomie et aux arts de la table ? Établissez une comparaison avec la perception que l’on en a dans votre pays.

您同意法国人对美食和餐桌文化的看重吗？完整地对比这种认识与你们国家的对美食的认识？

答案：法语培训学校翻译

1. (Elle est partie prenante de leur identité ; c’est un élément indissociable de leur culture, c’est à la fois le plaisir et la fierté d’être français.)

2. (C’est une reconnaissance, une consécration bien sûr, mais c’est avant tout une exigence de préservation et de valorisation auprès du plus grand nombre.)

3. (Il faut prendre garde à la tendance actuelle qui consiste à négliger la cuisine et à se nourrir de plats précuisinés sous prétexte que la vie moderne ne laisse pas le temps de cuisiner.)

4. (On se nourrit d’une cuisine répétitive, de plats aux goûts très semblables.)

5. (Il réfute l’idée reçue que l’on a plus le temps de faire la cuisine et insiste sur la notion de plaisir qu’il y a à déguster sa propre cuisine, même dans la réalisation de plats ordinaires et très simples.)