罗马美食之匹萨篇

上帝眷顾着罗马，在中心点画出一片神圣之城，每一处的角落都是浪漫与奇遇。

意大利披萨、海鲜意大利面、意大利炒饭、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食仅仅是是罗马美食的冰山一角，舌尖上更多的惊喜只有在你亲自品尝过罗马美食后才知晓。橄榄油、干乳酪、西红柿、土豆、火腿、香肠、蘑菇和牡蛎是罗马菜最常见的食材。罗马人在力图保持食材原汁原味的基础上，将食物烹制出浓、辣、甜、酸等稍重的口味。

匹萨：

匹萨严格说来只是意大利薄饼的一种，不过是最著名的一种。按意大利人的说法，匹萨的面皮中含有许多植物纤维和碳水化合物，能让人活力迸发。而从营养的角度出发，匹萨中的主料乳酪可以预防骨质疏松症，蕃茄能抗癌降脂、增强免疫力，匹萨确实是健康食品。传统的意大利匹萨分薄皮和厚皮两种，罗马是“薄派”的代表，不但薄，而且脆。以前的食客都是将匹萨折起来拿在手上吃，这至今是鉴定匹萨手工优劣的依据之一：匹萨必须软硬适中，即使“如皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

不知道这样的美食有没有让你食欲大开呀~