欧化联合时报15日消息：
当地企业家协会负责人公布了一个数字：目前波尔察诺的饮食企业中总共有大约60家由华人经营，这个数字很快将达到100个。华人强大的购买力和他们使用现金购买的方式，已经不是什么传说，而是成了目前当地财经警察正在进行调查的问题；除了购买力以外，华人还有一个有利条件，一名年轻的华裔酒吧女服务员说：“我们工作很辛苦，我们敢于冒险。”
位于Trieste大街的酒吧Hollywood是一周前转卖给华人的，位于Cesare Battisti街的酒吧Amba Alagi是两周前转手的，而位于Claudia Augusta 街的著名酒吧San Marco是去年12月转手的。Hollywood酒吧由意大利人经营了20年，当它的主人决定出售它时，愿意支付购买价格最高的（有时候是唯一的）正是华人。在Oltrisarco 街上已经有7家酒吧转给了华人，Libertà街上也己经有5-6家，Italia街的情况相似，预计进军市中心就是华人下一步的目标。
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