香料热饮酒让您这个冬天暖暖地

来源：泓钰学校2015-11-19 16:14您是第位阅读者标签：香料,热,饮酒,让,您,这个,冬天,暖暖地,天气,

天气渐渐冷了，想起之前在欧洲的冬天常常喝到的一种饮品——香料热饮酒。

第一次喝到这种红酒饮品，是在布拉格老城入口处开放的美食小市场。

11月末的布拉格已经比巴黎冷很多了，阴雨绵绵的天气让我也想来杯热热的红酒温暖一下一个人的旅行。这种香料热饮酒的味道甜甜的，有着葡萄酒本来的香气，也有着加入饮料中水果的浓郁果香，再加上我最爱的肉桂，绝配的味道，淡淡的酒精味，喝下去让人瞬间温暖起来。

香料热饮酒其实是一种传统的冬季饮料，尤其在圣诞节期间，大小城镇的街头市场里，热气腾腾的香料热饮酒在各种节日摊位中频频亮相。
想要在冬天尝试这种饮品的小伙伴们也可以尝试在家自己制作，其实它做起来很容易，在寒冷的冬日邀请几个好友一起喝一杯热热的香料热饮酒也是一件很惬意的事。

香料热饮酒
所需材料：
125克白砂糖
1根肉桂棒
丁香
柠檬片（或橙子片）
125毫升水
750毫升红葡萄酒（1瓶）
制作方式：
在锅中倒入水，放入白砂糖、肉桂棒、柠檬片（或橙子片）、丁香，然后加热。
加热至沸腾后关火，静置半小时。将液体过滤出来。
将过滤出来的液体倒入平底锅中，加入红葡萄酒搅拌均匀。开小火慢慢加热，在液体沸腾之前，将火关闭。
注意：
加热葡萄酒的时候，不要让葡萄酒煮沸，这样会破坏葡萄酒的口感和味道。