Introducción
Aunque muchos países festejan la Navidad con el frío del invierno, hay otros que lo hacen en pantalón corto porque están en pleno verano. Se trata de los lugares que se encuentran en el hemisferio sur, y la mayoría de ellos tienen sus propias recetas para esta época del año. Aquí podrás conocer 15 dulces para pasar la Navidad en el hemisferio sur.
介绍
尽管许多国家在寒冷的冬季庆祝圣诞节，另外一些人却穿着短裤，因为他们是在夏季。地处南半球的国家中，大部分都有自己独特的菜谱来庆祝这一节日。在这里，笔者将向您介绍15种南半球圣诞节的甜品。
Cola de mono
Se trata de un cóctel típico de Chile. En su elaboración intervienen ingredientes como el aguardiente, la leche, el café, diferentes especias y el azúcar. Es una bebida muy consumida en las fiestas navideñas y Año Nuevo para acompañar al pan de Pascua. Algunas personas prefieren el cóctel de Cola de Mono más espeso, por lo que sustituyen la leche por leche condensada.
猴尾酒
这是智利的一个典型的鸡尾酒。它由酒、牛奶、咖啡、各种香料和糖组成，在圣诞节和新年期间，它是一样需求很大的饮料，是搭配广泛食用的圣诞节面包的最佳伴侣。有些人喜欢带有浓重鸡尾酒口味的猴尾酒，有些则喜欢用牛奶炼乳替代牛奶。
Pudín de ciruela
En la gastronomía dulce de la época navideña en Sudáfrica, sobresale el pudín de ciruela sobre el resto de recetas. Se trata de una de las preparaciones más tradicionales del país africano y suele estar presente en todos los hogares en esas fechas tan señaladas. Suele acompañarse con siropes de distintos sabores.
洋李布丁
在南非的圣诞节中，人们的甜品食谱中，最为突出的就是洋李布丁了。作为被视为非洲国家传统传统准备工作之一，它已成为人们在特殊日子中餐桌上必备的食品。与之搭配的，还有各种口味的糖浆。
Pavlova
Uno de los postres más habituales de la Navidad en Australia. El pavlova es uno de los mejores elementos para combatir el calor que hay en el país durante las fiestas navideñas. El nombre de este postre viene de la bailarina rusa Anna Pavlova y aseguran que se inventó durante una de las giras que la artista realizó en Oceanía.
巴甫洛娃蛋白饼
这是澳大利亚圣诞节最常见的甜点之一。巴甫洛娃蛋白饼是澳大利亚举国上下在节日期间用以对抗炎热的最好元素之一。这道甜点的名字来自于俄罗斯芭蕾舞演员安娜巴甫洛娃，人们肯定它是这位艺术家在大洋洲旅行时被发明出来的。
Mazamorra de papa
Perú es uno de los países gastronómicamente más diversos y eso se nota en las recetas que suelen degustarse en Navidad. Una de las preparaciones más consumidas es la mazamorra de papa. Para elaborarla, se ralla el tubérculo y se cuece tras haberlo separado del almidón, el cual se agrega casi al final para dar consistencia. Su color oscuro se debe a la presencia de la chancaca, el clavo y la canela.
土豆糊
秘鲁是众多极具美食多样化的国家之一，而这一特点体现在了圣诞节人们习惯品尝的食物当中。。其中一样最受欢迎的食物就是土豆糊了。要制作这样一道甜品，先要把土豆磨碎，煮熟直至淀粉被分离出来，而这些淀粉也正是最后让成品坚固的成分。其较深的颜色则来自于蜂蜜，丁香和肉桂。
Koeksuster
Un postre de la cocina sudafricana cuyo nombre procede del término holandés "koekje", que significa "galleta". El Koeksister es un dulce cubierto de sirope y que posee una masa muy parecida a la de un dónut. Tiene forma de trenza y se prepara mediante la fritura de dicha masa en aceite hirviendo. Se suele comer preferiblemente frío.
辫子面包圈
它是一个南非的甜点美食，它的名字来自于荷兰单词“koekje”，意思是“饼干”。这种面包圈上覆盖有糖浆，并且与甜甜圈面包在外形上很相似。它外形似辫子，用沸油炸制而成。人们更喜欢吃冷的。
责任编辑：李媛
